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傳統小磨，無塵揚煙，風味純正，香味持久
- 分類(lei)：公司新聞
- 作者：
- 來(lai)源：
- 發布時(shi)間：2021-06-21 15:33
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【概要描述(shu)】芝(zhi)麻的種(zhong)(zhong)植在我(wo)國(guo)有著(zhu)悠久的歷史，對(dui)于芝(zhi)麻的吃(chi)法(fa)也各不(bu)相同，例如芝(zhi)麻糊(hu)和(he)(he)芝(zhi)麻醬。芝(zhi)麻醬富含(han)蛋白質和(he)(he)氨基酸(suan)以及(ji)多種(zhong)(zhong)維生(sheng)素(su)和(he)(he)礦(kuang)物(wu)質，有很高(gao)的保(bao)健價值。芝(zhi)麻醬的吃(chi)法(fa)非常多，特別在飲食上面，但是如何辨別芝(zhi)麻醬的好壞(huai)呢(ni)？
傳統小磨，無塵揚煙，風味純正，香味持久
【概要描述】芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)的種(zhong)植在我國(guo)有著(zhu)悠久(jiu)的歷史，對于芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)的吃(chi)法(fa)(fa)也各(ge)不相同，例如(ru)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊和芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)醬。芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)醬富含蛋(dan)白(bai)質和氨基酸(suan)以及多種(zhong)維生素和礦物質，有很高(gao)的保健價值。芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)醬的吃(chi)法(fa)(fa)非常多，特別在飲食上(shang)面，但是(shi)如(ru)何辨別芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)醬的好壞呢(ni)？
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- 發布時間：2021-06-21 15:33
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詳情
芝麻的種植在我國有著悠久的歷史，對于芝麻的吃法也各不相同，例如芝麻糊和芝麻醬。芝麻醬富含蛋白質和氨基酸以及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值。芝麻醬的吃法非常多，特別在飲食上面，但是如何辨別芝麻醬的好壞呢？
1. 看
主要看顏色，鮮亮、顏色柔和為好。顏色淺說明焙炒火候輕，顏色重焙炒火候重。
2. 聞
好的芝麻醬味道鮮香。
3. 嘗
好的芝麻醬口感柔和，味道發苦焙炒火候重啦；味道不香或味道輕，焙炒火候時間不到。如果口感牙磣，說明對芝麻處理不徹底或淘洗不干凈。
4. 形狀
好的芝麻醬，手感和口感細膩，沒有大顆粒，用勺子舀一下，芝麻醬呈線狀流下，并且含油多。如果手感醬體粗糙，用勺子舀一下，醬體呈塊狀落下，則質量不好。芝麻醬磨的越細，口感則越好。
辨別芝麻醬的好壞還有親水度是否好，稀釋度的情況以及芝麻醬的產地。
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